Kola Kenda
Ingredients
- 1 cup Rice / அரிசி - cooked
- 1 cup Coconut Milk / தேங்காய்ப் பால் - Thick
- 2 cup Coconut Milk / தேங்காய்ப் பால் - Thin
- ½ tsp Salt / உப்பு - adjust to your taste
- 1 bunch Curry leaves, Fresh / கருவேப்பிலை
- 1 bunch Coriander leaves, Fresh / கொத்தமல்லி
- 1 nos Green Chili, Fresh / பச்சை மிளகாய்
- ½ cup Jaggery / வெல்லம் - optional
Instructions
- Blend thin coconut milk, coriander leaves, curry leaves, green chili well
- Add to cooked rice and bring to a boil
- Add salt and mix well
- Add thick coconut milk mix well and switch off the flame
Notes
Serve hot along with jaggery
Tried this recipe?Let us know how it was!
