• 250 gm Paneer
• 75 gm Butter / வெண்ணெய்
• 2 nos Bay leaf, Dry
• 1 nos Cardamom, Black / ஏலக்காய்
• 1 nos Star Anise
• 1 inch piece Cinnamon stick / லவங்கப் பட்டை
• 2 tbsp Fenugreek leaves, Dry / வெந்தய இலை, உலர்ந்தது
• 1 cup Fresh Cream / க்ரீம்
• 1 tsp Garam Masala powder
• 1 tsp Paprika powder
• ½ tsp Red Chili powder / மிளகாய்த் தூள்
• ½ tsp Turmeric powder / மஞ்சள் தூள்
• 1 tsp Salt / உப்பு

for Grinding

• 1 nos Onion / வெங்காயம் - chopped
• 3 - 5 nos Garlic / பூண்டு - chopped
• 2 nos Tomato / தக்காளி - chopped
• 1 inch piece Ginger / இஞ்சி - chopped
• 2 - 3 nos Green Chili, Fresh / பச்சை மிளகாய் - chopped
• 10 nos Almond / பாதாம்
• 10 nos Cashew nut / முந்திரிப் பருப்பு
• 10 - 15 nos Raisin