Capsicum Cutlet
Ingredients
- 4 nos Capsicum / குடை மிளகாய் - de,seeded and cut into rings
- 2 nos Potato / உருளைக் கிழங்கு - boiled and smashed
- 1 nos Onion / வெங்காயம் - chopped
- 2 pod Garlic / பூண்டு - minced
- 1 inch piece Ginger / இஞ்சி - minced
- 2 tbsp Green Peas, Fresh / பச்சைப் பட்டாணி
- 2 - 3 tbsp Besan flour / கடலை மாவு
- 1 tsp Red Chili powder / மிளகாய்த் தூள்
- 1 tsp Turmeric powder / மஞ்சள் தூள்
- 1 tsp Garam Masala powder
- 1 tsp Salt / உப்பு - adjust to your taste
- 500 ml Oil / எண்ணெய் - for deep frying
Instructions
- Mix potato, onion, garlic, ginger, green peas, besan, red chili powder, turmeric powder, garam masala, salt well into a dough
- Stuff into the cut capsicum tightly
- Deep fry the capsicum in medium flame until the filling is golden brown
Notes
Serve hot with ketchup
Tried this recipe?Let us know how it was!
