Creamy Mushroom Curry

Heat olive oil in a pan ஒரு வாணலியில் எண்ணெயை சுட வைத்து

Add sliced garlic and sauté until it turns into light brown color பூண்டு சேர்த்து வறுத்துக்கொள்ளவும்

Add sliced onion and sauté until soft மேலும் வெங்கயத்தையும் சேர்த்து வறுத்துக்கொள்ளவும்

Add Mushroom and fry well until it is soft அதில் பட்டன் காளானையும் சேர்த்து நன்கு வேகும் வரை வறுத்துக்கொள்ளவும்

Add spinach and fry a little மேலும் பசலைக்கீரையை சேர்த்து சிறிது வறுத்துக்கொள்ளவும்

Add cream, mix well and bring to a boil இப்பொழுது அதில் க்ரீம் சேர்த்து நன்கு கொதிக்க விடவும்

Add salt, sugar, black pepper powder, dry basil and mix well உப்பு, சர்க்கரை, மிளகுத்தூள், உலர் பேஸில் இவற்றை சேர்த்து நன்கு கலக்கவும்

Simmer for about 10min, such that the curry gets into a thick consistency 10நிமிஷம் வரை மிதமான சூட்டில் கெட்டியாகும் வரை கொதிக்க விடவும்