Gobi Tikka Masala

• 4 people Gobi Tikka - http://en.nalabaagam.com/gobi-tikka/
• 2 nos Onion / வெங்காயம் - finely chopped
• 1 tbsp Ginger paste / இஞ்சி விழுது
• 1 tbsp Garlic paste / பூண்டு விழுது
• 1 cup Tomato puree / தக்காளி விழுது
• ½ tsp Turmeric powder / மஞ்சள் தூள்
• 1½ tsp Red Chili powder / மிளகாய்த் தூள் - (adjust to your spice level)
• 1½ tsp Coriander powder / மல்லித் தூள்
• 1 tsp Garam Masala powder
• 1 tsp Shahi Jeera
• 1 tsp Salt / உப்பு - (adjust to your taste)
• 12 nos Cashew nut / முந்திரிப் பருப்பு
• ½ tsp Fenugreek leaves, Dry / வெந்தய இலை, உலர்ந்தது
• ¼ cup Fresh Cream / க்ரீம்
• 3 tbsp Oil / எண்ணெய்

for Garnishing

• 1 nos Onion / வெங்காயம் - largely cut
• 1 nos Capsicum, Green - largely cut
• 1 nos Tomato / தக்காளி - de-seeded, largely cut
• 2 tbsp Coriander leaves, Fresh / கொத்தமல்லி - chopped