Go Back
Potato Podimas

Potato Podimas

Ravi Chandran
No ratings yet
Print Recipe Pin Recipe
Course Side Dish
Cuisine Indian, Indian, Tamilnadu
Servings 0
Diet Vegetarian

Ingredients
  

  • 1 tsp Ginger / இஞ்சி - paste
  • 2 - 3 nos Green Chili, Fresh / பச்சை மிளகாய் - adjust to your spice level
  • 1 bunch Curry leaves, Fresh / கருவேப்பிலை
  • 1 tsp Mustard seed / கடுகு
  • 1 tsp Chana Dhal / கடலைப் பருப்பு
  • 2 tbsp Oil / எண்ணெய்
  • 1 pinch Asafoetida / பெருங்காயம்
  • 1 tsp Turmeric powder / மஞ்சள் தூள்
  • 1 tsp Salt / உப்பு - adjust to your taste
  • 1 bunch Coriander leaves, Fresh / கொத்தமல்லி
  • 15 - 20 nos Cashew nut / முந்திரிப் பருப்பு - optional

Notes

Variation
  • Could use ½cup Peanut instead of Cashew nut
Tried this recipe?Let us know how it was!