Puli Inji Masala
Ingredients
- 1 tsp Fenugreek seed / வெந்தயம்
- 1 tsp Chana Dhal / கடலைப் பருப்பு
- 1 tsp Urad Dhal / உளுத்தம் பருப்பு
- 1 tsp Rice, raw / பச்சரிசி
- 1 tsp Sesame seed, Black / எள்ளு, கருப்பு
- 1 tsp Mustard seed / கடுகு
- 6 - 8 nos Red Chili, Dry / வற மிளகாய்
Instructions
- Dry roast all ingredients individually
- Allow it to cool
- Grind them into a coarse powder
- Store it in a bottle
Tried this recipe?Let us know how it was!