Thodhal
Ingredients
- 2 cup Coconut Milk / தேங்காய்ப் பால்
- 1 cup Rice flour / அசிரி மாவு
- 400 gm Sugar, White / சர்க்கரை, வெள்ளை
- 1½ cup Water / தண்ணீர்
- 2 tbsp Moong Dhal / பயத்தம் பருப்பு - fried and ground
- 10 nos Cashew nut / முந்திரிப் பருப்பு - fried in ghee
- 2 tbsp Ghee / நெய்
- 2 nos Cardamom, Green / ஏலக்காய் - powdered
Instructions
- Mix coconut milk, rice flour, sugar, water, moong dhal flour, ghee in a pan
- Bring to a boil in high flame, stir continuously until the mixture does not stick to the pan
- Pour the mix into a plate and level it up well, allow it to cool
- Cut them into piece of desired shapes
- Serve
Tried this recipe?Let us know how it was!