Cabbage Palya
Cabbage Palya
Ingredients
- 400 gm Cabbage / முட்டை கோஸ் - chopped
- 1 cup Carrot / காரெட் - cut cube
- 1 cup Green Peas, Fresh / பச்சைப் பட்டாணி
- 1 tsp Turmeric powder / மஞ்சள் தூள்
- 1 tsp Salt / உப்பு
- 1 pinch Asafetida / பெருங்காயம்
- 1 tsp Red Chili powder / மிளகாய்த் தூள்
- 1 tsp Oil / எண்ணெய்
- 1 tsp Mustard seed / கடுகு
- 1 tsp Chana Dhal / கடலைப் பருப்பு
- 1 tsp Urad Dhal / உளுத்தம் பருப்பு
Instructions
- Heat oil in a pan
- Add mustard and allow it to crackle
- Add channa dhal, urad dhal and fry until golden
- Add cabbage little by little and fry well
- Add carrot, peas, turmeric powder, salt, asafoetida and mix well
- Close cook for about 10min
- Add besan, mix and cook well
- Add red chili powder and mix well
Notes
Serve hot along with rice
Tried this recipe?Let us know how it was!
If you liked this post, say thanks by sharing it:
